Usaha Pengembangan sapi perah memiliki prospek sangat strategis dalam pembangunan sumber daya manusia di Indonesia. banyak upaya yang telah dilakukan pemerintah dalam rangka meningkatkan produksi dan produktivitas sapi perah, yang sebagian besar merupakan usaha peternakan rakyat. Hasil-hasil penelitian usaha sapi perah sudah cukup banyak, namun belum terdokumentasi dengan baik. Dalam buku ini dibahas dengan sangat komprehensif, diawali dengan sejarah dan perkembangan ternak sapi perah di indonesia hingga analisis ekonomi serta peran aspek sosial usaha sapi perah.
Penulis : -
Editor : Krishna Agung Santosa, Kusuma Diwyanto, Toto Toharmat
ISBN : 978-979-799-434-1
No. Klasifikasi : 636
Subyek Klasifikasi : 1. peternakan. 2. sapi perah
Kolasi : x; 410; 14,8x21cm
Tahun Penerbitan : 2009
Penerbit : LIPI PRESS
